Un reste de rôti de porc...?

 

Tranches de rôti de porc-champignons-moutarde

 

Source: Externe

    

     Reste de rôti de porc coupé en tranches déjà cuit

     1 oignon émincé

     2 échalotes émincées

     1 gousse d'ail écrasée

     500g de champignons de Paris coupés en morceaux

     20 cl de crème fraîche

     1 grosse c. à soupe de moutarde Fin Gourmet

     Huile

     Sel, poivre

 

- Faire revenir oignon et échalotes dans une sauteuse avec un peu d'huile

- Ajouter les champignons, l'ail, le sel, le poivre et cuire à feu doux

- Mélanger la crème et la moutarde et l'ajouter aux champignons en fin de cuisson

- Ajouter les tranches de rôti pour les réchauffer

- Servir avec un riz blanc