31 octobre 2016

Gâteau courge-cannelle

     En ce jour d'Halloween cuisiner la courge s'impose...   Gâteau courge-cannelle          200 g de purée de courge      3 œufs      130 g de sucre      100 ml de lait      120 g de farine      ½ paquet de levure chimique      20 g d’huile d’olive      180 g d’amandes moulues Pour le glaçage      100 g de... [Lire la suite]
Posté par mamydoux 84 à 09:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 octobre 2016

Col écharpe

       Le froid arrive... Col écharpe          Tricoté au crochet dans une laine toute douce il peut se boutonner plus ou moins serré pour servir d'écharpe ou pour couvrir les épaules.  
Posté par mamydoux 84 à 08:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
19 octobre 2016

Navets jaunes, raisins, pignons

     Le navet est un légume très intéressant : riche en vitamines et sels minéraux mais faible en calories...   Navets jaunes, raisins, pignons          8 navets jaunes coupés en gros cubes      3 oignons émincés      1 poignée de raisins secs      1 poignée de pignons      1 bouillon cube de volaille      Huile d'olive      Curry et cumin ... [Lire la suite]
Posté par mamydoux 84 à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 octobre 2016

Mousse de coquilles St-Jacques

       Petite entrée pour un repas de fêtes...   Mousse de coquilles St-Jacques             400 g de noix de St-Jacques      100 g de crème fraîche liquide      2 œufs      1 dose de safran      Beurre      Sel, poivre   - Préchauffer le four 200°C - Beurrer les ramequins - Réserver quelques noix de St-Jacques pour la déco - Mixer le reste... [Lire la suite]
Posté par mamydoux 84 à 08:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
07 octobre 2016

Lapin aux olives

     Quelques olives, un peu de vin blanc... et voilà un plat plein de saveurs...   Lapin aux olives        Pour 4 personnes      4 morceaux de lapin      1 oignon émincé      30 cl de vin blanc sec      1 poignée d’olives noires      Persil, ciboulette      Sel, poivre, huile   - Dans une cocotte faire colorer les morceaux de lapin avec un peu d’huile -... [Lire la suite]
Posté par mamydoux 84 à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
03 octobre 2016

Accras de morue

     Cette recette nous vient des Antilles...   Accras de morue          300 g de morue dessalée et émiettée      150 g de farine      1 verre de lait      1 œuf      2 gousses d’ail      Persil haché      1 pincée de piment en poudre      1 pincée de bicarbonate      Sel, poivre      Huile ... [Lire la suite]
Posté par mamydoux 84 à 08:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
01 octobre 2016

Gilet manches courtes

     Comme promis hier voici ce que j'ai tricoté avec la laine offerte par mes copinettes...   Gilet manches courtes        J'étais limité en laine (10 pelotes) il a fallu donc que je choisisse un modèle qui ne soit pas trop gourmand en laine. C'est un modèle de Phildar tricoté avec une laine DMC.   Merci les copinettes  
Posté par mamydoux 84 à 10:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :