Pour un petit thé entre amies...

 

Canistrelli

 

canistrelli

 

     500 g de farine

     200 g de sucre cristallisé

     100 g d’huile pas trop fruitée (arachide, tournesol)

     1 bon verre de vin blanc

     1 paquet de levure chimique

     1 verre à liqueur d’anis en grain

 

- Préchauffer le four à 180°C

- Bien mélanger la farine, la levure et le sucre

- Faire un trou au centre de la farine et y verser l’huile, le vin blanc et les graines d’anis

- Bien mélanger sans pétrir

- Etaler la pâte sur une planche farinée en gardant une épaisseur de 2 à 3 cm

- Découper des losanges et les disposer sur une plaque légèrement huilée

- Cuire 40 à 45 mn