20 mars 2015

Tarte roquefort - noix

       Pour une entrée, un apéritif ou un repas du soir...   Tarte roquefort - noix          1 pâte brisée      125 g de roquefort      20 cl de crème fraîche épaisse      3 oeufs      50 g de noix concassées      Sel, poivre   - Préchauffer le four à 180° - Faire la pâte brisée et la laisser reposer - Ecraser le roquefort avec la crème fraîche - Ajouter... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Plumiers

       Pour ses petits enfants Mr Mamydoux a fabriqué ces petits plumiers...   Plumiers     Ils sont en noyer patiné. Je pense qu'ils trouverons leur place sur les différents bureaux...  
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12 mars 2015

Crêpes basilic-oignons rouges

       En entrée ou en apéritif...   Crêpes basilic-oignons rouges     Pâte à crêpes :      100 g de farine      3 oeufs      200 ml de lait      Sel      15 g de basilic ciselé Farce :      4 oignons rouges coupés en deux puis en rondelles      50 g de sucre      1 grosse c. à soupe de vinaigre de vin ... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Poulet au citron et curry

       Si vous aimez les plats relevés...   Poulet au citron et curry          1 poulet coupé en morceaux ou des cuisses de poulet      2 beaux citrons jaunes en jus      2 gousses d'ail      2 oignons cébettes coupés en tronçons      1 bonne c. à soupe de curry      Huile, sel, poivre   La veille : - Mettre à macérer les morceaux de poulet dans le jus de... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Petites maisons

       Pour garnir un panier à ouvrage j'ai brodé ces petites maisons...              Ces petites maisons sont tirées d'un livre "COUNTRY au point de croix" de Helen Wind, collection MARABOUT.      J'ai utilisé une toile à broder Floba extra fine.      Les petites maisons font tout le tour du panier et j'ai terminé par les initiales de la brodeuse...  
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05 mars 2015

Gâteau de crêpes au lemon curd

       Les crêpes font de très bons gâteaux...   Gâteau de crêpes au lemon curd     Pour les crêpes :      250g de farine      1/2 l de lait      2 oeufs      1 sachet de sucre vanillé Pour le lemon curd :      3 citrons      150g de sucre      60 g de beurre      3 oeufs Pour la finition :      des... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Snood tout doux

       L'été n'est pas encore là... et j'avais quelques pelotes très douces pleines de poils !!!   Snood tout doux          Avec la laine en double faire une bande de 15 cm environ de large sur une longueur suffisante pour passer la tête. Coudre les 2 extrémités en vrillant la bande. C'est terminé !!!        Voici le même en couleur...          Et un autre dans un fil légèrement différent qui donne un... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Petites chouettes

       Pour un porte-clefs ou pour un pique épingles...   Petites chouettes          J'ai trouvé plusieurs tutos sur le net mais c'est à partir de celui-ci que j'ai travaillé : " petit hibou "      Il a été créé par " Mady_p2x "        Un petit clic sur les titres ouvre immédiatement les sites...  
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02 mars 2015

Petits flans au crabe

       Pas grand chose dans le frigo...   Petits flans au crabe             2 boîtes de crabe de 170 g (121 g égoutté)      5 oeufs      20 cl de crème liquide      2 ou 3 c. à soupe de moutarde "Fins gourmets Pointe d'Epices"      Ciboulette      Sel, poivre   - Préchauffer le four à 180° - Battre au fouet les oeufs, la crème et la moutarde ... [Lire la suite]
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28 février 2015

Sablés au sucre

       Encore des petits biscuits à grignoter à l'heure du thé...   Sablés au sucre          250 g de farine      175 g de beurre      100 g de sucre roux      1 oeuf      1 c. à café d'arôme vanille      1 pincée de sel Pour la finition :      1 jaune d'oeuf battu      50 g de sucre roux   - Mixer farine et beurre... [Lire la suite]
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