25 octobre 2016

Col écharpe

       Le froid arrive... Col écharpe          Tricoté au crochet dans une laine toute douce il peut se boutonner plus ou moins serré pour servir d'écharpe ou pour couvrir les épaules.  
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19 octobre 2016

Navets jaunes, raisins, pignons

     Le navet est un légume très intéressant : riche en vitamines et sels minéraux mais faible en calories...   Navets jaunes, raisins, pignons          8 navets jaunes coupés en gros cubes      3 oignons émincés      1 poignée de raisins secs      1 poignée de pignons      1 bouillon cube de volaille      Huile d'olive      Curry et cumin ... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

Mousse de coquilles St-Jacques

       Petite entrée pour un repas de fêtes...   Mousse de coquilles St-Jacques             400 g de noix de St-Jacques      100 g de crème fraîche liquide      2 œufs      1 dose de safran      Beurre      Sel, poivre   - Préchauffer le four 200°C - Beurrer les ramequins - Réserver quelques noix de St-Jacques pour la déco - Mixer le reste... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Lapin aux olives

     Quelques olives, un peu de vin blanc... et voilà un plat plein de saveurs...   Lapin aux olives        Pour 4 personnes      4 morceaux de lapin      1 oignon émincé      30 cl de vin blanc sec      1 poignée d’olives noires      Persil, ciboulette      Sel, poivre, huile   - Dans une cocotte faire colorer les morceaux de lapin avec un peu d’huile -... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

Accras de morue

     Cette recette nous vient des Antilles...   Accras de morue          300 g de morue dessalée et émiettée      150 g de farine      1 verre de lait      1 œuf      2 gousses d’ail      Persil haché      1 pincée de piment en poudre      1 pincée de bicarbonate      Sel, poivre      Huile ... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Gilet manches courtes

     Comme promis hier voici ce que j'ai tricoté avec la laine offerte par mes copinettes...   Gilet manches courtes        J'étais limité en laine (10 pelotes) il a fallu donc que je choisisse un modèle qui ne soit pas trop gourmand en laine. C'est un modèle de Phildar tricoté avec une laine DMC.   Merci les copinettes  
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30 septembre 2016

Pour mon tricotage...

       En 2015 j'ai fêté un dix-anniversaire et les copinettes m'ont fait un très beau cadeau...   Pour mon tricotage      Elles ont brodé sur un grand côté un modèle de "Lili Points"      Sur un petit côté une partie de leurs initiales...      Mon initiale sur l'autre grand côté...      Le reste de leurs initiales sur le 4ème petit côté...      Des frises sur les anses...      Elles ont... [Lire la suite]
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29 septembre 2016

Courgettes au fromage râpé

       Cet été j'ai découvert un nouveau livre de recettes : SIMPLISSIME LE LIVRE DE CUISINE LE + FACILE DU MONDE de J.-F. Mallet        Je vous en donne aujourd'hui une des recettes...   Courgettes au fromage râpé          650 g de courgettes râpées      200g de fromage râpé      Sel, poivre   - Préchauffer le four à 180°C - Mélanger dans un plat les courgettes et le fromage - Saler,... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Brownie aux amandes

   Ah, le chocolat !!!   Brownie aux amandes          100 g de chocolat noir      200 g de beurre demi-sel      3 œufs      200 g de sucre en poudre      1 sachet de sucre vanillé      100 g de farine      175 g d’amandes effilées   - Préchauffer le four à 180°C - Faire fondre au four micro-ondes le chocolat coupé en morceaux avec le beurre - Dans... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Gâteau à l'orange

       Ce gâteau accompagne très bien une tasse de thé...   Gâteau à l'orange          2 oranges non traitées      175 g de beurre      175 g de sucre en poudre      3 œufs      175 g de farine      1/2 sachet de levure   - Préchauffer le four à 180°C - Faire ramollir le beurre et ajouter le sucre - Bien mélanger puis ajouter tout en remuant au fouet les... [Lire la suite]
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