12 décembre 2016

Petits pains d'Ecosse

       Pour changer des sablés de Noël...   Petits pains d'Ecosse          250 g de farine      1 sachet de levure chimique      80 g de beurre ramolli      60 g de sucre en poudre      1 œuf      2 c. à soupe de lait      1 pincée de sel      100 g de raisins secs      Rhum      1... [Lire la suite]
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04 juillet 2015

Les zézettes de Sète

       A grignoter...   Les zézettes de Sète     Pour 20 zézettes      125  de farine      1 c. à café de levure chimique      35 g d'huile d'olive      35 g de Muscat de Beaumes de Venise      35 g de sucre roux      1 sachet de sucre vanillé      Du sucre en poudre pour rouler les biscuits   - Préchauffer le four à 180° - Bien... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Biscuits maison

       Un jour on m'a offert un tampon pour biscuits "biscuits maison" et j'aime ainsi signer mes préparations...   Biscuits maison          400 g de farine      250 g de beurre 1/2 sel en morceaux      250 g de sucre en poudre      125 g de poudre d'amandes      2 oeufs      1 à 2 c. à café d'arôme "Amande amère"   - Trouver un verre du diamètre du tampon ... [Lire la suite]
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23 décembre 2014

Sablés aux amandes

       Si ce n'est déjà fait, il est grand temps de faire les biscuits du père noël...   Sablés aux amandes          400g de farine      250g de beurre salé coupé en morceaux      250g de sucre en poudre      125g de poudre d'amandes      2 oeufs      1 parfum   - Préchauffer le four à 180° - Mélanger farine, poudre d'amandes et sucre - Ajouter le beurre... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

Sablés pâte d'amande

       Bientôt Noël...   Sablés  à la pâte d'amande          150g de beurre fondu      80g de sucre en poudre      1 sachet de sucre vanillé      100g de pâte d'amande      1 jaune d'oeuf      250g de farine      1/2 c. à café de levure chimique      1 c. à soupe de rhum      2 c. à soupe d'eau ... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Croquants aux noix

       Avec le café, le thé ou pour grignoter...   Croquants aux noix          300g de cerneaux de noix      250g de sucre      150g de farine      4 oeufs      1 pincée de sel      1 c. à soupe de rhum   - Préchauffer le four à 200° - Mixer grossièrement les noix avec le sucre et réserver - Mixer la farine, le sel, le rhum, et les oeufs - Ajouter le... [Lire la suite]
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