30 janvier 2017

     Le lapin est excellent pour la santé... peu calorique avec un apport intéressant de proteines, de vitamines et de bon lipides...   Lapin à la bière     Pour 2 personnes      4 morceaux de râble de lapin      1 canette de bière blonde      1 gros oignon émincé      100 g de lardons nature      200 g de champignons de Paris en morceaux      1 c. à soupe de fond de... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Lapin aux olives

     Quelques olives, un peu de vin blanc... et voilà un plat plein de saveurs...   Lapin aux olives        Pour 4 personnes      4 morceaux de lapin      1 oignon émincé      30 cl de vin blanc sec      1 poignée d’olives noires      Persil, ciboulette      Sel, poivre, huile   - Dans une cocotte faire colorer les morceaux de lapin avec un peu d’huile -... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Lapin au cidre

       Servi avec des pommes au four, un délice...   Lapin au cidre     Pour 6 personnes      1 lapin coupé en morceaux      100 gr d’allumettes de jambon      3 échalotes      1 pomme golden coupée en morceaux      1 petit verre de calvados      1 bouteille de cidre brut      Huile, sel, poivre      6 pommes golden ... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Petits lapins de Pâques

   Très bonnes fêtes de Pâques à tous...     Ces petits lapins m'ont été inspirés par une photo de CreativeMamy : https://www.facebook.com/CreativeMamy  
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